Un salon qui se savoure, se touche, se sent et se vit… en personne.
Venez vivre le plus grand rendez-vous des professionnels de la restauration, pensé pour éveiller vos sens, enrichir votre offre et nourrir vos idées. Rien ne remplace l’expérience réelle.
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Goûtez, comparez, décidez
Dégustez les nouveautés, touchez les textures, comparez les saveurs. Rien ne vaut l’expérience réelle pour choisir ce que vous servirez. -
Découvrez les tendances
Inspirez-vous des innovations, repérez les produits qui feront vibrer vos clients. Le Salon, c’est votre source d’idées concrètes. -
Rencontrez les manufacturiers
Discutez en personne avec ceux qui créent vos produits. Tissez des relations d’affaires solides, humaines et durables. -
Vivez une expérience sensorielle
Chaque allée vous réserve une découverte. Le Salon, c’est une immersion totale à vivre sur place — avec tous vos sens.
Inscrivez-vous maintenant pour vivre le Salon Colabor 2025… en vrai.
Réservez votre place et rejoignez une communauté passionnée de professionnels de la restauration. Un événement que vous ne voudrez pas seulement voir — vous voudrez le vivre.
Ce qui vous attend
À propos du Salon de la restauration Colabor
Depuis 1987, le Salon de la restauration Colabor est un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’alimentation au Québec. Pour sa 38e édition, il revient en force avec une formule hybride :
Une expérience immersive en présentiel au Centrexpo Promutuel de Drummondville, combinée à une plateforme virtuelle transactionnelle.
Pourquoi participer?
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Goûtez, touchez et comparez des milliers de produits à prix réduit
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Échangez avec plus de 180 manufacturiers sur place
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Découvrez les tendances alimentaires 2025
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Tissez des liens d’affaires durables dans un environnement stimulant
Rendez-vous le 30 septembre pour l’événement alimentaire de l’année!
Foire aux questions
Vous avez des questions? Nous avons les réponses. Choisissez la catégorie qui vous concerne pour trouver l’information que vous cherchez.
Où et quand se déroule le Salon de la Restauration 2025?
Si l'événement se déroule en présentiel, à quoi sert la plateforme virtuelle www.salondelarestauration.com?
Je suis déjà inscrit par l’entremise de mon distributeur, que me reste-t-il à faire pour participer au Salon?
J’aimerais m’inscrire et participer au Salon, mais je n’ai pas de distributeur attitré. Que dois-je faire?
Nous sommes plus d’un acheteur, est-ce que nous pourrons faire les achats chacun de notre côté pour notre commerce?
Comment puis-je discuter ou prendre un rendez-vous avec un exposant ou avec mon distributeur?
Est-ce que je pourrai consulter mes rapports d’achats durant le Salon ou seulement à la fin?
Quand aurons-nous accès à la plateforme virtuelle pour placer nos commandes?
Est-ce que je pourrai parler à mon représentant sur la plateforme virtuelle?
À qui s'adresse le Salon de la Restauration?
Où et quand se déroule le Salon de la Restauration 2025?
Si l'événement se déroule en présentiel, à quoi sert la plateforme virtuelle www.salondelarestauration.com?
Pour les fournisseurs, quels sont les avantages de participer au Salon?
- Tous les produits sélectionnés et confirmés par le gestionnaire du Salon de la Restauration avec lequel vous faites affaire seront inclus sur la plateforme du Salon.
- Vous faites la promotion de vos produits pour obtenir des commandes de caisses.
- En plus des rencontres en présentiel, vous aurez la chance de partager votre expertise en virtuellement et communiquez directement avec les clients par clavardage, vidéo ou téléphone en direct.
- Vous distribuez dans votre kiosque du matériel promotionnel, transmettez des vidéos, etc.
- Vous élargissez votre base de clients potentiels et recevez des demandes d’information pour la vente de vos produits.
- Vous effectuez un suivi auprès des clients pour transmettre des informations supplémentaires ou répondre à des demandes d’échantillons.
De quelle façon les clients sont-ils invités à participer au Salon?
Comment les fournisseurs peuvent-ils exercer un suivi auprès des clients?
Les fournisseurs doivent prévoir un nombre suffisant de représentants (provenant du fournisseur lui-même ou d’un courtier) pour répondre aux clients et leur offrir un service à la clientèle de haute qualité dans leur kiosque, prendre un rendez-vous ou indiquer leur disponibilité pour parler aux clients, et ce, en présentiel comme en virutel.
Être en mesure de fournir des réponses immédiates aux questions des clients améliorera l’expérience de ces derniers dans le cadre du Salon numérique, tout en favorisant les possibilités de visites ultérieures ainsi que les ventes supplémentaires.
Les fournisseurs peuvent-ils générer en temps réel un rapport des commandes effectuées au Salon?
Il est à noter que Colabor peut apporter des modifications après le Salon. Une fois le Salon terminé, les fournisseurs recevront donc une confirmation des ventes totales, comme à l’habitude. De plus, ils pourront communiquer avec leur gestionnaire de catégorie pour obtenir plus d’informations sur les commandes faites lors du Salon.
Quelles sont les attentes concernant la participation des clients au Salon?
Quand les clients auront accès à la plateforme virtuelle pour placer leurs commandes?
Les clients peuvent-ils demander des publicités à afficher sur le lieu de vente (PLV) ou des échantillons de produits? Si oui, est-ce au fournisseur de gérer ce processus?
Quel type de soutien technique sera disponible pour les fournisseurs participant au Salon?
Comme fournisseur, est-ce que j’aurai accès aux autres fournisseurs, à leur page, à leurs bons de commande, à leur matériel publicitaire?
S’il y a plusieurs représentants pour un même fournisseur, est-ce que le rapport sera généré pour le kiosque seulement?
À qui dois-je m’adresser si j’ai des questions au sujet du Marché Colabor?
À qui s'adresse le Salon de la Restauration?
Comment s'inscrire pour participer au Salon?
Est-ce que les Dollars Colabor existent toujours?
Où et quand se déroule le Salon de la Restauration 2025?
Si l'événement se déroule en présentiel, à quoi sert la plateforme virtuelle www.salondelarestauration.com?
À qui s'adresse le Salon de la Restauration?
Quels sont les avantages pour les clients utilisateurs de participer au Marché Colabor?
De plus, c'est une excellente occasion pour eux d'obtenir une expertise en direct de la part des exposants, que ce soit par clavardage, appel vidéo ou téléphone. Ils peuvent également demander des échantillons.
Comment les fournisseurs peuvent-Comment les fournisseurs peuvent-ils exercer un suivi auprès des clients virtuellement? exercer un suivi auprès des clients?
Être en mesure de fournir des réponses immédiates aux questions des clients améliorera l’expérience de ces derniers dans le cadre du Salon, tout en favorisant les possibilités de visites ultérieures ainsi que les ventes.
Les distributeurs et les clients peuvent-ils générer en temps réel un rapport des achats effectués au Salon?
Les distributeurs peuvent apporter des modifications après le Salon sur les achats de leurs clients, s’il y a lieu. Les distributeurs recevront donc une confirmation des achats totaux effectués après le Salon. De plus, les clients pourront communiquer avec leur représentant chez leur distributeur pour obtenir plus d’informations sur les achats faits lors du Salon.
Que dois-je faire si j’ai un nouveau client à inscrire?
À qui dois-je m’adresser si j’ai des questions au sujet du Salon?
Quand aurons-nous accès à la plateforme virtuelle pour placer nos commandes?
Pour les clients et distributeurs, quels sont les avantages de participer au Salon?
Obtenir une expertise des exposants sur place, par clavardage, vidéo ou téléphone en direct. De plus, vos clients peuvent recevoir du matériel promotionnel et des capsules vidéo sur certains produits, etc.
Communiquer des informations supplémentaires ou faire des demandes d’échantillons.
Comment s'inscrire pour participer au Salon?
Les distributeurs et les clients peuvent-ils générer en temps réel un rapport des achats effectués au Salon?
Les distributeurs peuvent apporter des modifications après le Salon sur les achats de leurs clients, s’il y a lieu. Les distributeurs recevront donc une confirmation des achats totaux effectués après le Salon. De plus, les clients pourront communiquer avec leur représentant chez leur distributeur pour obtenir plus d’informations sur les achats faits lors du Salon.