30 SEPTEMBRE 2025

Un salon qui se savoure, se touche, se sent et se vit… en personne.

Venez vivre le plus grand rendez-vous des professionnels de la restauration, pensé pour éveiller vos sens, enrichir votre offre et nourrir vos idées. Rien ne remplace l’expérience réelle.

  • Food

    Goûtez, comparez, décidez

    Dégustez les nouveautés, touchez les textures, comparez les saveurs. Rien ne vaut l’expérience réelle pour choisir ce que vous servirez.
  • Chart

    Découvrez les tendances

    Inspirez-vous des innovations, repérez les produits qui feront vibrer vos clients. Le Salon, c’est votre source d’idées concrètes.
  • Handshake

    Rencontrez les manufacturiers

    Discutez en personne avec ceux qui créent vos produits. Tissez des relations d’affaires solides, humaines et durables.
  • Emogies

    Vivez une expérience sensorielle

    Chaque allée vous réserve une découverte. Le Salon, c’est une immersion totale à vivre sur place — avec tous vos sens.

Inscrivez-vous maintenant pour vivre le Salon Colabor 2025… en vrai.

Réservez votre place et rejoignez une communauté passionnée de professionnels de la restauration. Un événement que vous ne voudrez pas seulement voir — vous voudrez le vivre.

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Ce qui vous attend

À propos du Salon de la restauration Colabor

Depuis 1987, le Salon de la restauration Colabor est un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’alimentation au Québec. Pour sa 38e édition, il revient en force avec une formule hybride :

Une expérience immersive en présentiel au Centrexpo Promutuel de Drummondville, combinée à une plateforme virtuelle transactionnelle.

Pourquoi participer?

  • Goûtez, touchez et comparez des milliers de produits à prix réduit

  • Échangez avec plus de 180 manufacturiers sur place

  • Découvrez les tendances alimentaires 2025

  • Tissez des liens d’affaires durables dans un environnement stimulant

Rendez-vous le 30 septembre pour l’événement alimentaire de l’année!

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Foire aux questions

Vous avez des questions? Nous avons les réponses. Choisissez la catégorie qui vous concerne pour trouver l’information que vous cherchez.

Où et quand se déroule le Salon de la Restauration 2025?

Le Salon de la Restauration se déroule en présentiel le 30 septembre 2025 au Centrexpo Promutuel Assurance de Drummondville, de 9h à 16h.

Si l'événement se déroule en présentiel, à quoi sert la plateforme virtuelle www.salondelarestauration.com?

Chacun des exposants présents au Salon de la Restauration auront un kiosque virtuels sur la plateforme. La plateforme virtuelle est notre site transactionnel et vous permettra de placer vos commandes en ligne du 24 septembre au 3 octobre 2025. Aucun bon de commande papier n'est prévu sur place.

Je suis déjà inscrit par l’entremise de mon distributeur, que me reste-t-il à faire pour participer au Salon?

Il vous suffira de créer votre profil client (coordonnées, etc.) lorsque vous recevrez un courriel à cette fin de la part de la plateforme.

J’aimerais m’inscrire et participer au Salon, mais je n’ai pas de distributeur attitré. Que dois-je faire?

Vous devez remplir le formulaire annexé à la plateforme. Dans les 24 heures suivantes, vous recevrez un message vous invitant à créer votre profil. Ce message vous indiquera également à quel distributeur vous êtes associé.

Nous sommes plus d’un acheteur, est-ce que nous pourrons faire les achats chacun de notre côté pour notre commerce?

Oui, chaque commerce pourra inscrire autant de personnes qu'il le souhaite pour faire des achats. Chaque utilisateur aura sa propre vue et son propre panier.

Comment puis-je discuter ou prendre un rendez-vous avec un exposant ou avec mon distributeur?

Vous pouvez procéder par appel vidéo, clavardage ou appel téléphonique. Les icônes rouges cliquables vous permettront de joindre aisément le représentant du fournisseur choisi dans le kiosque.

Est-ce que je pourrai consulter mes rapports d’achats durant le Salon ou seulement à la fin?

En tout temps, vous pourrez obtenir le cumulatif de tous vos achats dans votre panier.

Quand aurons-nous accès à la plateforme virtuelle pour placer nos commandes?

La plateforme virtuelle sera ouverte du 24 septembre 2024 à 9h00 au 3 octobre 2025 à 17h00.

Est-ce que je pourrai parler à mon représentant sur la plateforme virtuelle?

Oui, tous les représentants de votre distributeur seront accessibles par appel vidéo, clavardage ou appel téléphonique au moyen des icônes rouges.

À qui s'adresse le Salon de la Restauration?

Le Salon de la Restauration s'adresse à tous les clients des distributeurs participants, de tous les segments de marché et de toutes les régions desservies par Colabor.

Où et quand se déroule le Salon de la Restauration 2025?

Le Salon de la Restauration se déroule en présentiel le 30 septembre 2025 au Centrexpo Promutuel Assurance de Drummondville, de 9h à 16h.

Si l'événement se déroule en présentiel, à quoi sert la plateforme virtuelle www.salondelarestauration.com?

Vous aurez un kiosque virtuel sur la plateforme, dans lequel vos produits seront affichés et disponibles pour l'achat. La plateforme est notre site transactionnel et permettra aux clients de placer leurs commandes en ligne du 24 septembre au 3 octobre. Aucun bon de commande papier n'est prévu sur place.

Pour les fournisseurs, quels sont les avantages de participer au Salon?

  • Tous les produits sélectionnés et confirmés par le gestionnaire du Salon de la Restauration avec lequel vous faites affaire seront inclus sur la plateforme du Salon.
  • Vous faites la promotion de vos produits pour obtenir des commandes de caisses. 
  • En plus des rencontres en présentiel, vous aurez la chance de partager votre expertise en virtuellement et communiquez directement avec les clients par clavardage, vidéo ou téléphone en direct.
  • Vous distribuez dans votre kiosque du matériel promotionnel, transmettez des vidéos, etc.
  • Vous élargissez votre base de clients potentiels et recevez des demandes d’information pour la vente de vos produits.
  • Vous effectuez un suivi auprès des clients pour transmettre des informations supplémentaires ou répondre à des demandes d’échantillons.

De quelle façon les clients sont-ils invités à participer au Salon?

Un ensemble de communications a été planifié et comporte une participation des distributeurs : communications numériques et imprimées générales, invitation de la part du représentant et communications directes envoyées par courriel aux clients. Des rappels sont aussi prévus dans les jours et semaines précédant le Salon.

Comment les fournisseurs peuvent-ils exercer un suivi auprès des clients?

Il est possible pour les clients de s’adresser aux fournisseurs pour leur poser des questions. Les clients et les fournisseurs peuvent demander en personne, procéder par appels vidéo en direct, clavardage en direct ou appels téléphoniques. Des icônes rouges cliquables permettent d’entrer aisément en communication avec le représentant du fournisseur choisi.

Les fournisseurs doivent prévoir un nombre suffisant de représentants (provenant du fournisseur lui-même ou d’un courtier) pour répondre aux clients et leur offrir un service à la clientèle de haute qualité dans leur kiosque, prendre un rendez-vous ou indiquer leur disponibilité pour parler aux clients, et ce, en présentiel comme en virutel.

Être en mesure de fournir des réponses immédiates aux questions des clients améliorera l’expérience de ces derniers dans le cadre du Salon numérique, tout en favorisant les possibilités de visites ultérieures ainsi que les ventes supplémentaires.

Les fournisseurs peuvent-ils générer en temps réel un rapport des commandes effectuées au Salon?

Les fournisseurs disposent d’un accès en temps réel aux ventes du Salon et peuvent générer un rapport.

Il est à noter que Colabor peut apporter des modifications après le Salon. Une fois le Salon terminé, les fournisseurs recevront donc une confirmation des ventes totales, comme à l’habitude. De plus, ils pourront communiquer avec leur gestionnaire de catégorie pour obtenir plus d’informations sur les commandes faites lors du Salon.

Quelles sont les attentes concernant la participation des clients au Salon?

Nous prévoyons une plus grande participation des clients grâce à la flexibilité qui leur est offerte. Ils peuvent en effet choisir le moment de la visite qui leur convient.

Quand les clients auront accès à la plateforme virtuelle pour placer leurs commandes?

La plateforme virtuelle sera ouverte du 24 septembre 2025 à 9h00 au 3 octobre 2025 à 17h00. Votre présence virtuelle est requise pour la durée totale.

Les clients peuvent-ils demander des publicités à afficher sur le lieu de vente (PLV) ou des échantillons de produits? Si oui, est-ce au fournisseur de gérer ce processus?

Oui, les clients pourront faire des demandes de PLV ou d’échantillons directement auprès des fournisseurs. Il reviendra aux fournisseurs ou aux courtiers de donner suite à ces demandes.

Quel type de soutien technique sera disponible pour les fournisseurs participant au Salon?

En cas de problème, une équipe pourra aider les fournisseurs à monter leur page d’accueil.

Comme fournisseur, est-ce que j’aurai accès aux autres fournisseurs, à leur page, à leurs bons de commande, à leur matériel publicitaire?

Non, afin de respecter l’intégrité de chaque fournisseur.

S’il y a plusieurs représentants pour un même fournisseur, est-ce que le rapport sera généré pour le kiosque seulement?

Oui, le rapport sera généré uniquement pour le kiosque.

À qui dois-je m’adresser si j’ai des questions au sujet du Marché Colabor?

Veuillez communiquer avec votre gestionnaire de catégorie.

À qui s'adresse le Salon de la Restauration?

Le Salon de la Restauration s'adresse à tous les clients des distributeurs participants, de tous les segments de marché et de toutes les régions desservies par Colabor.

Comment s'inscrire pour participer au Salon?

Communiquez avec votre gestionnaire de catégorie pour en savoir plus sur le Salon de la Restauration, ou remplissez notre formulaire d'inscription.

Est-ce que les Dollars Colabor existent toujours?

Cette année, nous avons pris la décision de retirer les dollars Colabor. Prendre note, qu’aucun Dollars Colabor ne sera accepté au Salon ou sur la plateforme virtuelle.

Où et quand se déroule le Salon de la Restauration 2025?

Le Salon de la Restauration se déroule en présentiel le 30 septembre 2025 au Centrexpo Promutuel Assurance de Drummondville, de 9h à 16h.

Si l'événement se déroule en présentiel, à quoi sert la plateforme virtuelle www.salondelarestauration.com?

Chacun des exposants présents au Salon de la Restauration auront un kiosque virtuels sur la plateforme. La plateforme virtuelle est notre site transactionnel et vous permettra de placer vos commandes en ligne du 24 septembre au 3 octobre 2025. Aucun bon de commande papier n'est prévu sur place.

À qui s'adresse le Salon de la Restauration?

Le Salon de la Restauration s'adresse à tous les clients des distributeurs participants, de tous les segments de marché et de toutes les régions desservies par Colabor.

Quels sont les avantages pour les clients utilisateurs de participer au Marché Colabor?

Ils obtiennent de meilleurs prix et des rabais avantageux sur plusieurs gammes de produits. Ils peuvent aussi profiter d'offres spéciales tout en découvrant de nouveaux produits.

De plus, c'est une excellente occasion pour eux d'obtenir une expertise en direct de la part des exposants, que ce soit par clavardage, appel vidéo ou téléphone. Ils peuvent également demander des échantillons.

Comment les fournisseurs peuvent-Comment les fournisseurs peuvent-ils exercer un suivi auprès des clients virtuellement? exercer un suivi auprès des clients?

Les clients peuvent s’adresser aux fournisseurs pour leur poser des questions. Les clients et les fournisseurs peuvent procéder par appels vidéo, clavardage en direct ou appels téléphoniques. Des icônes rouges cliquables permettent d’entrer aisément en communication avec le représentant du fournisseur choisi.

Être en mesure de fournir des réponses immédiates aux questions des clients améliorera l’expérience de ces derniers dans le cadre du Salon, tout en favorisant les possibilités de visites ultérieures ainsi que les ventes.

Les distributeurs et les clients peuvent-ils générer en temps réel un rapport des achats effectués au Salon?

Les distributeurs et les clients disposent d’un accès en temps réel aux achats effectués dans le cadre du Salon et peuvent générer un rapport en tout temps.

Les distributeurs peuvent apporter des modifications après le Salon sur les achats de leurs clients, s’il y a lieu. Les distributeurs recevront donc une confirmation des achats totaux effectués après le Salon. De plus, les clients pourront communiquer avec leur représentant chez leur distributeur pour obtenir plus d’informations sur les achats faits lors du Salon.

Que dois-je faire si j’ai un nouveau client à inscrire?

Simplement l’informer qu’il peut se rendre sur la plateforme afin d’y créer son profil. Pour ce faire, il lui suffira d’avoir en main ses coordonnées complètes et de suivre les directives.

À qui dois-je m’adresser si j’ai des questions au sujet du Salon?

Les distributeurs ayant des questions sont invités à communiquer avec leur gestionnaire de compte chez Colabor.

Quand aurons-nous accès à la plateforme virtuelle pour placer nos commandes?

La plateforme virtuelle sera ouverte du 24 septembre 2024 à 9h00 au 3 octobre 2025 à 17h00.

Pour les clients et distributeurs, quels sont les avantages de participer au Salon?

En plus de goûter à certains produits et d'avoir la chance d'échanger avec les manufacturiers et courtiers , vous aurez accès à de meilleurs prix, rabais et promotions sur les produits sélectionnés.

Obtenir une expertise des exposants sur place, par clavardage, vidéo ou téléphone en direct. De plus, vos clients peuvent recevoir du matériel promotionnel et des capsules vidéo sur certains produits, etc.

Communiquer des informations supplémentaires ou faire des demandes d’échantillons.

Comment s'inscrire pour participer au Salon?

Contactez votre représentant Colabor pour plus d'informations au sujet du Salon de la Restauration ou remplissez le formulaire à cet effet.

Les distributeurs et les clients peuvent-ils générer en temps réel un rapport des achats effectués au Salon?

Les distributeurs et les clients disposent d’un accès en temps réel aux achats effectués dans le cadre du Salon et peuvent générer un rapport en tout temps.

Les distributeurs peuvent apporter des modifications après le Salon sur les achats de leurs clients, s’il y a lieu. Les distributeurs recevront donc une confirmation des achats totaux effectués après le Salon. De plus, les clients pourront communiquer avec leur représentant chez leur distributeur pour obtenir plus d’informations sur les achats faits lors du Salon.

Quelle est la durée du Salon pour les distributeurs et les clients?

Le Salon de la Restauration se déroule le 30 septembre 2025. La plateforme transactionnelle, quant à elle, sera ouverte du 24 septembre 2025 à 9 h (HAE) au 3 octobre 2025 à 17 h 00 (HAE).

Est-ce que les Dollars Colabor existent toujours?

Cette année nous avons pris la décision de retirer les dollars Colabor. Prendre note, qu’aucun Dollars Colabor ne sera accepté au Salon ou sur la plateforme virtuelle.